بذر مرزه

بذر مرزه

 بذر مرزه :

توضیحات جامع راجع به مرزه و بذر مرزه

گیاه خوشبو و خوش طعم مرزه یکی از گیاهان محبوبی است

که به طور گسترده در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی به کار گرفته می‌شود.

از لحاظ گیاه شناسی، این گیاه سالانه، متعلق به خانواده‌ی نعناع بوده و از لحاظ علمی نیز به عنوان Satureja hortensis شناخته شده است.
گیاهى اســت یکســاله با شــاخه هاى نازک به رنگ ســبز مایل بــه کبــود و یکی از قدیمیترین داروهای گیاهی ایرانیان است.

در کتب طب سنتی با نامهای «مرزه»، «صعتر»، «ایشن»، «اوشن»، «اویشن شیرازی» و به عربی «تدع» و به ترکی «کلکلیک» نامیده می شود.
این گیاه به شرایط آب و هوایی مختلف بسیار مقاوم است و برای رشد خود به نور خورشید نیازمند می‌باشد.

ارتفاع این گیاه به طور تقریبی به ۴۰ تا ۶۰ سانتی متر می‌رسد.

این گیاه دارای برگ‌های نرم و سبز تیره‌ای است که گل‌های بنفش کوچک می‌دهد.
مرزه‌ی زمستانی نیز دارای مشخصه‌ی رشد یکسانی با  تابستانی آن است با اینحال این گیاه دارای ساقه‌های چوبی سختی است.

معمولا گونه‌های وحشی مختلفی در مورد آن وجود دارد.
شربت گیاهی تیامین که در داروخانه‌های ایران موجود است حاوی اسانس آویشن، مَرزه و رازیانه می باشد.
خواص مرزه شامل خاصیت ضد میکروب، ضد درد و اسپاسم و ضد نفخ است.

امروزه از خواص مرزه به منظور پیشگیری از رشد تومورها استفاده می شود